小而美的餐飲相當有前途。酸菜雞殼享有“百菜百味”之譽。擁有著特有的調味和獨特的烹調技法，因此各地也有稱之為“酸湯魚”，每當想起，就會從牙縫里流口水，肉嫩刺少，吃在嘴里爽滑解饞。肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩黃爽滑。
酸菜雞殼加盟店是一個特色湯鍋店加盟項目，加盟小，有市場，開一家這樣的湯鍋店不用愁。酸菜雞殼醬料奇香，鮮美味正，美食酸菜雞殼見證美好的人生，味道做法可滿足消費者的需求，加盟這樣的餐飲項目靠譜。
酸菜雞殼是一個加盟成本較低的加盟品牌，做生意重要的是投入回收率，而不是比誰的店開得大，誰的店裝修漂亮，用低的投入達到好的實現目標是加盟人大的追求。
這個品牌定位為小而美的輕餐飲，在消費標準上，一個人30-4優惠就能吃好，如果幾個朋友想小聚一下，人均60-7優惠既能吃好而且還有面兒。
從過往的十幾年餐飲創業經驗，以及對餐飲市場的未來潛力展望來看，小而美的餐飲會永遠有很強的生命力。
酸菜雞殼外賣面對的消費群體是城市的白領一族，他們大多都是只身一人來到城市打拼。在繁忙的工作和高成本的生活壓力下，他們往往對生活比較將就，幾乎餐餐吃外賣。
酸菜雞殼從經典的老壇酸菜雞殼出發，逐漸研發出檸檬酸菜雞殼、麻辣酸菜雞殼、番茄酸菜雞殼等多種口味，豐富了酸菜雞殼這個細分垂直領域的產品線，而且沒有停止的趨勢。未來酸菜雞殼還會隨季節變化適時更新產品，令顧客對于吃魚抱有期待感。
而現在，酸菜雞殼又由一道傳統“硬菜”進化為“網紅國民菜”，具有小份制、快餐化、場景化和口味多元化特點的外賣酸菜雞殼異軍突起。
1、前廳后廚設備優勢
為您提供店內物品采購清單及我們長期合作的供應渠道，使您做好完善的開店籌備。
2、標準訂制優勢
包含統一的員工服裝、打包袋、餐具及禮品等，增加店面特色，品牌形象宣傳。
3、培訓和派遣優勢
前廳后廚管理派遣，解決您招工困難的同時還增加了店面的管理水平。
4、系統化管理優勢
各項管理制度手冊，使您的店面管理得心應手，有章可循。
5、經營優勢
總部對開店的整個過程跟蹤服務、指導、培訓，所有的核心原料由酸菜雞殼加盟總部統一配送或采購，操作全程量化、標準化，不用花大量的時間放在東奔西跑找進貨渠道，不需大型的廚房設備、操作簡單等，節約大筆的加盟和經營成本。
6、品牌優勢
酸菜雞殼加盟品牌，店名既形象穩重大方，好吃又好記，立體覆蓋式的廣告推廣，確保家喻戶曉。
7、營銷優勢
深度挖掘酸菜雞殼優勢，將特色中式快餐美食與當前時尚休閑風尚完善結合，總部有專門的策劃團隊，針對節氣、時令不同開展不同的活動，如傳統節日等不同的品種，促銷不斷，常變常新。
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