連鎖餐飲是餐飲的一種商業組織形式和經營模式，指餐飲企業通過連鎖經營和特許經營的方式品牌拓展。根據商務部發布的《特許經營管理辦法》，連鎖企業必須具備2店1年才有出售特許經營權的權利。連鎖餐飲是餐飲業發展到一定程度時的一個必然的產物。是特色餐飲的一種發展模式。隨著我國國民經濟穩定快速增長，城鄉居民水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭，餐飲消費成為拉動全年消費需求穩定增長的重要力量。
幾年的發展顯示：排名靠前的餐飲企業大多都是連鎖經營。我國餐飲企業開始重視品牌優勢的塑造，注重企業規模的擴大，注重利用連鎖經營和特許經營的方式進行擴張，市場的需求中體現出科學飲食的時尚中國大型餐飲連鎖經營尤其是直營連鎖業務發展勢頭強勁，快餐、送餐外賣、火鍋連鎖店、團體供餐發展迅速，連鎖經營已經成為許多地區餐飲業的主導經營模式。
行業發展
市場
中國餐飲業一直保持高速發展的狀態，2011年我國餐飲突破2萬億元。2010年度我國餐飲百強企業營業額為1395.84億元，比2009年度餐飲百強營業額增長了11.69%，占2010年全社會餐飲的比重為7.91%。2010年度百強企業直營店資產總額346.36億元，直營店總額超過60億元，直營店從業人員約28.74萬人。
從經營業態來看，餐館酒樓、快餐送餐以及火鍋類企業依然是百強榜單中的主力軍，占據了84個席位，與2009年度相比多了4個席位。前10強涵蓋了除西餐外的所有業態，火鍋類企業依然是前10強企業中的一把好手，占據4個席位，緊隨其后的是餐館酒樓和快餐，但從前50強來看，餐館酒樓類企業多于火鍋類企業?？觳皖惼髽I雖然從前10強和前50強的席位數來看，不及火鍋及餐館酒樓類企業，但上榜企業的營業額總和高居榜首，占百強企業營業額的比重接近40%，比餐館酒樓和火鍋類企業的占比約高出了15個百分點。
“連鎖餐飲在匠心制作的理念之上，宣揚“質樸的味道、家的感受”品牌文化，連鎖餐飲總部有的宣傳策劃團隊，幫助加盟商做好店鋪宣傳指導，策劃方案，致力于讓“老百姓吃著安心”的嚴苛態度努力創造行業新標準，以用“美食”溫暖人心的理念打造新餐飲業品牌。
1、品牌優勢：加盟連鎖餐飲，享有品牌使用權和全部餐品的經營權。
2、餐品優勢：品牌制造，形成了的產業優勢及餐品研發優勢并擁有多項稱號。
3、技術優勢：不斷的餐品，銷量源源不斷。
4、培訓優勢：公司提供運營培訓、導購員培訓，并免費提供長期咨詢服務；并且公司或分公司將派市場專員為加盟商實地營銷診斷，解決實際問題，調整營銷對策，專賣店的良性運作。
5、服務優勢：加盟商在確定了加盟區域之后，總部不會在該區域內發展加盟，使得加盟商得到區域保護，加盟商的利益。
6、加盟優勢：加盟連鎖餐飲您無需投入太多的成本，在短時間內加盟。
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