餐飲行業目前已經成為了備受消費者關注的項目，前景合格。小吃美食特色顯著，是目前小成本創業的首要選擇，也是很多加盟商代理致富選擇項目時個想到的。
凉菜是一種簡便制作涼菜的方法，按菜的原料又可分為生拌、熟拌兩種，主要都是通過刀工、調味而成，涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調方法有著截然的區別，它的主要特點是：選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。 凉菜項目經營靈活，可攤可店，當天經營當；同時技術易掌握，經營簡單，適合于初次創業者小本經營。不論男女，不受學歷文化高低限制，只要掌握核心技術要領、科學的以及合理化經營，就能成功做老板！
大紅油涼菜，上好的辣椒粉，經過數小時與香料的慢火精心熬制，色澤亮麗，素菜、葷菜搭配攪拌，配上花生，人人愛吃，吃起來美味。
現在多家繁華城市擁有多家連鎖直營店、合作店，生意都非常不錯。凉菜，小本餐飲店面，還有著諸多的特色，目前已經成為了人們關注的焦點，市場前景完善。凉菜讓很多人賺到人生的桶金，這主要得以于小吃味道絕倫，人人愛吃以及的獨特文化吸引力，同時開個店，投入小、實現目標快、可經營、經營簡單，顧客回頭率超高，獨特的秘方別家難以模仿等集眾多優勢于一體，使得店開業就不錯，開業就營利！
凉菜，可靠的創業優勢平臺，產品本身品質好，加上總部的支持，讓你的獲利道路更穩固。凉菜憑借獨特工藝、規范管理、誘人美味、個性創業、超高性價比的特點，在市場中打下了堅實基礎。總部實行市場地域保護政策，多方面跟蹤指導服務，極大程度提高了加盟者的利益，形成發展的良性循環。
原料支持：原料規模化生產，統一管理，廚房統一配送、經營省心。
物流支持：從車間到加盟店的全程冷鏈物流供應，的提高/增加食品的新鮮的品質。
品牌支持：總部提供全套品牌VI視覺形象系統;統一店員服裝、配飾、胸牌等設計，店員培訓手冊。
裝修支持：終端店鋪設計裝修團隊，免費提供店鋪裝修設計方案及店鋪布置方案，統一品牌形象。
開業支持：總部提供量身定制開業慶典禮儀活動，專人上門帶店指導，長期全程跟蹤服務。
管理支持：全套運營手冊、店鋪管理運營手冊等，共享品牌資源，運籌帷幄。
區域保護：市場監督團隊，嚴控同一地區加盟店數量，充足的客源，提高/增加。
營銷支持：營銷團隊完善營銷管理平臺，根據全國各種節假日量身定制營銷活動策劃。
信息共享：總部隨時市場動態反饋給加盟商，指導加盟商銷售活動，庫存控制。
業績獎勵：對作出出色業績的自營店和加盟商給予一定的獎勵，只有在競爭中才能進步。
技術支持：人員駐店指導并進行產品知識、店面運營、后臺維護、財務管理流程及銷售技巧培訓。
全程扶持：360度保姆式扶持，一條龍服務，讓你創業不操心。
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