烤串吧總部自2008年創立烤串吧以來，迅速在廣大喜愛燒烤美食消費者中得到一致好評與歡迎，由于可觀的客流量及不錯的經營業績，應廣大創業者的強烈要求成立為餐飲連鎖公司，現已初具規模并取得了可人的經濟效益。解釋說，由于肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里蛋白質結合，就會產生一種叫苯并芘的致癌物質；燒烤食物中還存在另一種致癌物質——亞硝胺，而亞硝胺的產生源于肉串烤制前的腌制環節，如果腌制時間過長，就容易產生亞硝胺。
“烤串吧”針對這些不健康物質展開了研究探索，他們采用了自動滾動燒烤及下排系統，燒烤所用薪材全部選取盡可能減少有害物質產生的果木炭，這樣苯并芘在形成之前大部分便被下排系統扼殺，自動滾動式的燒烤也阻止了肉類烤制不勻導致的不利健康的因素；“烤串吧” 的肉類腌制取自內蒙古研制秘方，在肉類腌制時，除了配以創的秘方，突出魚、肉的新鮮，所有備料提高/增加了質量健康，其中還配有意大利檸檬汁，這樣除增添特色風味之外，檸檬中的vitC有分解有害物質作用，減少燒烤腌制配料中的亞硝胺和不健康物質。來到“烤串吧”的顧客們首先被吸引的便是充滿特色、懷舊之旅的裝修環境。磚結構的座椅、吧臺、不銹鋼材料與磚相結合的桌面、貼著6、70年代泛黃海理想古石材的墻壁還有遙相輝映的復古涂鴉、生長在一旁的桃花樹……進入“烤串吧”的人無不被眼前一番原生態的畫面吸引，還有滿臉笑容、身著學習雷鋒裝扮的服務員更是讓人未聞燒烤香便覺其溫暖！
1、十大手冊濃縮成功管理模式，確保經營較低
加盟者可直接使用這些成形的市場實戰經驗和成功經營模式；分享成功品牌帶來的固定消費人群，讓自己當老板但又不孤軍奮戰，省去摸索付出的和精力。
2、先進的產品研發和成熟的生產技術，是企業競爭實力的體現
總部聘請專業營養師、菜品研發人員負責生產技術和采購好的原料，提高/增加“烤串吧”的美食特色。
3、統一的采購與配送體系，確保企業低成本運營
由于總部的連鎖體系規模巨大，規模采購不僅提高/增加質量的統一，又降低了加盟商的成本，增加了收銀，并且總部有專業的配送系統為各店統一送貨，提高/增加了貨品到達的及時性，降低了配送費用與損耗。
4、專業的裝修設計，是企業統一品拍形象的有力扶持
總部聘請專業設計師為各門店免費設計平面圖、效果圖和施工圖，提高/增加各店的裝修標準統一，避免各店裝修浪費。
5、專業的督導和監督團隊，確保企業健康良性發展
總部設有專業經營管理型督導團隊為各連鎖店提供服務，加盟店可獲得督導人員的店面管理，人員培訓、店面服務、店面營銷、節日促銷、產品操作等多方面的現場指導和支援。
6、完善的培訓系統，隨時為企業提供發展
連鎖店開業前，總部負責對后廚級店面管理人員進行店面服務、店面管理、店面營銷、產品操作等一系列專業知識的培訓、使連鎖店能輕松管理店面。
7、好的營銷與促銷方案及指導，確保企業客群穩定
烤串吧總部有一套全年的、適合“烤串吧“連鎖店的、的促銷方案，并提供活動所需統一的促銷禮品，并且有專業人員負責指導方案的執行。
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