民以食為天，隨著綠色生活健康飲食的流行和消費水平的上升，螺螄粉受到了廣大青年愛好者的喜愛。據市場調查，螺螄粉的銷量逐年遞增，以“高顏值，新口味”引來了無數關注，消費者對食材的新鮮程度、制作過程、口感色澤、營養搭配的要求越來越高，而螺螄粉色彩鮮艷、爽滑麻辣的螺螄和脆爽可口的酸筍結合，葷素搭配、辣中有香、粗中帶細，滿足人們的諸多要求。
回味螺螄粉的精華在于湯底，湯底是一碗美味螺螄粉的靈魂，正宗地道的螺螄粉湯底是不易獲得的，熬湯是沒有捷徑的，回味螺螄粉的湯底是選用新鮮豬筒骨，石螺加入十幾種香料，配以三十年傳統工藝自有工藝，大火熬制8小時而成， 其湯底濃縮了豬骨螺螄的鮮美精華。并且所用的米粉是經過泡、蒸和4道擠壓的老手藝而成，用純大米制作，口感爽滑有韌性，久煮不斷。
回味螺螄粉專用米粉特有的軟滑爽口、勁道彈性的特點，精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的風味優勢。再加上酸筍、花生、油炸腐竹、木耳、酸豆角、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料，香氣四溢，風味更加獨特，辣椒不辣喉，嘗倒螺螄原湯的滋味，濃郁不渾。頗有潤物細無聲之感。
回味螺螄粉具有產品自主研發能力，現已成功開發有：原味螺螄粉、醬香螺螄粉、干撈螺螄粉、特色炒螺螄粉、燒鴨螺螄粉、三鮮螺螄粉、螺螄鴨腳煲等系列產品，深受廣大食客親睞，未來將傾力將回味螺螄粉品牌打造成為具有創造力、影響力的民族餐飲連鎖加盟品牌。
1、品牌形象優勢
提供統一的品牌形象，在確定店址后，對店面進行整體的設計、包裝，以炫目動感的高品位時尚誘惑力，吸引消費者眼球，以巧妙靈動的陳列，打動購買者的購買欲。
2、整店輸出優勢
新加盟客戶，公司將派專人進行市場調查，協助評估店鋪周邊的競爭環境與市場潛力并做出可行性分析，品牌成功導入，并持續跟蹤服務。
3、免費培訓優勢
開業前期，回味螺螄粉加盟總部會邀請加盟商到總部培訓一周左右，讓加盟商了解產品的具體的使用產品，熟練掌握產品的操作流程以及銷售手段。
4、物流配送優勢
公司建立了一整套完善、快捷的物流體系和科學的服務理念。
5、媒體廣告優勢
回味螺螄粉加盟總部在全國各大媒體投放廣告，增加回味螺螄粉品牌度。
6、市場運營優勢
提供必要的開業物料，并派遣人員協助加盟商成功開業。
7、跟蹤服務優勢
總部給予加盟商的協助是方方面面的，即使的跟蹤服務方面也會盡心，會不定時的監督門店的運營狀況，及時提出問題和解決方案。
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